膨化機-香來爾-哪里有賣膨化機：

氣流膨化機,武漢仿手工蛋卷機,武漢全自動炒米機

武漢香來爾食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)休閑食品機械18年，生產(chǎn)的休閑食品機械品種比較多，機器比較耐用，優(yōu)質膨化機，有氣流膨化機，爆米花機，擠壓膨化機，蛋卷機，炒米機等等經(jīng)典的休閑食品機器，其它的全自動切割機在米花糖切割方面也是非常有優(yōu)勢的產(chǎn)品，機器暢銷全球，獲得廣大客戶良好的口碑，公司售后服務非常完善，歡迎各位創(chuàng)業(yè)者和食品公司現(xiàn)場來試機器，交流指導。

在膨化類食品領域中膨化小食品的發(fā)展為迅速的美國，年產(chǎn)值已達十幾億美元。目前一些國

家生產(chǎn)膨化小食品已有成熟的工藝和先進的設備，并形成了生產(chǎn)線由于設備先進能夠生

產(chǎn)出外形精巧、多樣化的膨化小食品。如今國外食品膨化技術及其理論的研究已處于興

旺時期。  近年來我國食品工業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)快速健康發(fā)展，膨化食品正在逐漸成為百姓日常

生活的必需消費品。

膨化機在食品行業(yè)中用的比較多，很多吃起來比較香的休閑食品都是經(jīng)過膨化的，多功能新款膨化機，比如香氣飄飄的爆米花，就是經(jīng)過氣流膨化做出來的。還有我們經(jīng)常吃到的米花糖，其原材料也是經(jīng)過擠壓膨化而成的小米花。

小米花可做成的形狀比較多，多功能玉米膨化機，有做成米棒的，有做成方塊的，根據(jù)工藝的不同，吃起來都是比較有味道的。

在擠壓膨化過程中，很多的物料組分會發(fā)生變化。

比如蛋白質。在一般擠壓條件下，指低溫、高含水量、低螺桿轉速，植物蛋白的營養(yǎng)價值通常有所增加，這主要歸功于對蛋白質第 1、2 級高的級結構的結構修飾和原存在于植物食品中蛋白酶抑制劑的變性失活作用。在劇烈的擠壓條件下，指高溫、低含水量、高螺桿轉速，蛋白質的消化率和氨基酸的利用率會降低。一個主要的原因就是美拉德反應導致氨基酸利用率的降低。賴氨酸是谷物中的限制性氨基酸，其利用率的降低會立即導致蛋白質營養(yǎng)價值的降低。

氣流膨化機所能膨化的物料比較廣泛，有大米、小米、小麥、高粱、玉米、青稞、大豆之類的。做出來的簡單的產(chǎn)品就是爆米花之類的，可以直接 拿到市場去售賣，回報也非常不錯。

如果想對原材料做進一步的加工，可以做成米通麥通之類的，比如大米，可以做成大米球，有的地方叫“華麗彈”，包裝之類的可以簡易大袋包裝直接批發(fā)給別人，膨化機，也可以做成小包裝直接入住超市之類的。

擠壓膨化機所膨化的物料要少一些，比如大米，玉米，黑米。所膨化的產(chǎn)品也是可以直接售賣到市場上，如果自己想進一步做產(chǎn)品的話，可以做成米花糖，里面還可以加入輔料，比如花生，芝麻之類的，讓米花糖的口感更好，售價可以上升 一個檔次。

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